大莊園通過了ISO9001、ISO22000、BRCGS和IFS的認(rèn)證，建立了嚴(yán)格的“六檢驗(yàn)”品質(zhì)管控原則，堅守食品安全底線，嚴(yán)格遵循“一塊好肉的三要素”即：好品種、好環(huán)境、好工藝，為消費(fèi)者生產(chǎn)出安全、營養(yǎng)和健康的牛羊肉產(chǎn)品。

積極參與并引導(dǎo)國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，完善從牧場、養(yǎng)殖、屠宰和精深加工、冷鏈運(yùn)輸、市場銷售等為一體的食品安全可追溯體系建設(shè)，建立莊園百姓學(xué)堂，開展萬人走進(jìn)大莊園及新西蘭溯源游活動，舉辦以“溯源、營養(yǎng)、安全”為主題的國際產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，將食品安全理念傳播到社會。